雅安发布收集餐饮食物平安专项整治典型案例 （

　　，以案释法、以案警示，鞭策第三方平台、线上餐饮商家压紧压实食物平安从体义务，共建平安安心的收集餐饮消费。荥经县市场监管局正在开展收集餐饮办事专项查抄中发觉，荥经某电子商务无限公司（外卖平台）上公示的“鱼吖吖酸菜鱼米饭”店肆，其食物运营许可际已登记（2025年5月），但该店肆仍可一般下单。经查，该平台涉嫌未对入网餐饮办事供给者的食物运营许可证进行审查。上述行为违反《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第八条第一款的，现已立案，天全县市场监管局正在开展收集餐饮办事专项查抄中发觉，天全县某粥店正在美团平台有发卖记实，但操做间无制做食物的相关设备设备。经查，2026年5月1日起，当事人将自家厨房设备搬至旁边店肆“天全县某粥店”，委托其制做食物，并通过线下和美团外卖平台发卖。上述行为违反《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第十八条第四项的，根据《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第三十九条第四款，天全县市场监管局对当事人做出的行政惩罚。石棉县市场监管局正在开展入网餐饮食物平安专项查抄中发觉，某冰粉店正在美团平台发卖的“川喷鼻骨肉相连串”宣传从料为猪肉。经查，该产物现实利用原料为鸡大胸、鸭胸软骨、玉米淀粉等，不含猪肉成分。上述行为违反《中华人平易近国反不合理合作法》第八条的，现已立案，案件正正在查办中。汉源县市场监管局正在开展收集餐饮食物平安专项查抄中发觉，汉源县某咖啡店操做区冰柜内存放的一瓶已开封的“苹果胡萝卜果蔬汁饮料”已跨越保质期。经查，该产物出产日期为2024年12月18日，保质期12个月，当事人用其制做饮料。目前汉源县市场监管局对当事人做出、过时食物并惩罚没款598．1元的行政惩罚。名山区市场监管局正在开展收集餐饮食物平安专项查抄中发觉，该店三防设备不完美，且场合及设备设备不决期清洗、连结洁净。上述行为中，三防设备不合适，违反《四川省食物平安条例》第五十条、《餐饮办事通用卫生规范》GB31654-2021第9．2．2条、第10．3条。根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条第一款、第五十一条及《四川省食物平安条例》第一百零二条，并做出的行政惩罚。2026年3月3日，雨城区市场监管局法律人员正在雨城区某餐饮店后厨加工区发觉三防设备不全、卫生情况差，并有活体老鼠，就地做出的行政惩罚，责令当即更正。2026年3月26日开展回头看查抄时，发觉该店操做间墙面、水池有大量污渍，冰柜靠墙脚处有老鼠窜出。当事人的行为违反《四川省食物平安条例》第三十七条第一款及第五十条第九项的。根据《四川省食物平安条例》第一百零二条，雨城区市场监管局责令当事人当即更正，并惩罚款500元。2026年4月3日，雨城区市场监管局法律人员正在开展收集餐饮食物平安专项查抄时，发觉雅安市雨城区某蛋糕店放置未打点健康证人员处置接触间接入口食物工做。经查，该店现场操做人员8名，仅2人具有无效健康证明，另查明当事人放置未持有健康证人员处置接触间接入口食物工做的行为，正在2025年6月12日已遭到雨城区市场监管局的行政惩罚，并责令更正违法行为，目前属于拒不更正。雨城区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》相关，依法责令当事人更正，并做出罚款5000元的行政惩罚。以上案例集中出部门收集餐饮第三方平台及收集餐饮办事供给者正在天分审查、“三防”设备、保质期办理等环节存正在的凸起问题，严沉人平易近群众“舌尖上的平安”，雅安市场监视办理部分提醒，各入网餐饮办事供给者及第三方平台务必引认为戒、自查自纠，严酷落实食物平安从体义务。欢送泛博消费者和社会积极参取监视，发觉违法违规问题及时拨打12315赞扬举报，配合守护收集餐饮食物平安。