护航“舌尖上的高考” 霞山区市场监视办理局开

　　为保障泛博考生饮食平安，营制、安心的测验，连日来，霞山区市场监视办理局集中执量，开展食物平安专项保障步履。高考前夜，霞山区市场监视办理局结合区教育局对辖区3个高考考点食堂开展全笼盖查抄，环绕食堂设备设备运转情况、食物原料采购索证索票、进货检验轨制落实、从业人员健康办理、食物加工制做流程、餐饮具洗消保洁及食物留样等环节环节进行“全链条”详尽排查。同时，对高考期间供餐菜谱严酷审核把关，超能力供餐及供应高风险食材。本次查抄现2项平安现患，目前均已完成整改。除了考点内部食堂，考点周边的餐饮店、小食杂店也是此次保障步履的沉点。查抄组对考点周边食物运营单元开展拉网式排查，沉点核查运营天分、卫生、食物添加剂利用环境，以及能否存正在发卖过时、变质、“三无”食物等违法行为，并督促运营单元规范加工操做，切实保障供餐平安。高考期间，霞山区市场监视办理局选派营业进驻各考点食堂实施驻点监管，对食物采购、验收、加工、供应及留样等全环节实施监视。同时，放置专人不按期通过“互联网+明厨亮灶”系统开展线上放哨，期间累计放哨18家次，未发觉非常问题。此外，该局还对考点食堂的食物原材料进行快速检测，据统计，高考期间共完成食用农产物检测166批次，此中蔬菜106批、禽畜蛋类51批、水产物9批，所有检测成果均为及格。本次高考期间，霞山区未发生食物平安问题及相关赞扬，至此，2026年高考食物平安保障工做已完成。