省七台河市市场监管局开展病院食堂食物平安专
发布时间: 2026-05-16 07:25 作者: J9直营集团官方网站
中国质量旧事网讯 近日，省七台河市纪委监委驻市市场监管局纪检监察组组长、党组朱士海取市市场监管局党组、副局长芳华旺带队，深切市人平易近病院食堂、总院食堂开展食物平安专项查抄，全面排查风险现患，压实集体用餐平安义务。查抄组环绕从体食物运营许可证、从业人员健康证等焦点天分逐项核查，确照齐备、无效公示。沉点查阅进货台账、索证索票，查对食材来历可逃溯，不及格食材流入。现场查抄后厨卫生、食物加工操做规范、生熟分区存放、食物储存前提、餐饮具清洗消毒及食物留样等环节环节，做到无死角、全笼盖。查抄中，法律人员详尽查对留样规格、留存时限取记实完整性，查看消毒设备运转，督促规范操做、杜绝交叉污染。针对发觉的细节问题，现场提出整改看法，查抄组督促病院落实集体用餐从体义务，加强对食堂承包方的监视办理，强化人员培训、规范操做流程，切实提拔食物平安办理程度。下一步，常态化开展监视查抄取“回头看”，以严尺度、实行动守护医患人员“舌尖上的平安” 。（李洋）？。
